|  |  | 

Catering dietetyczny Radom Przepisy kulinarne

PĄCZKI

PĄCZKI
1 vote, 2.00 avg. rating (54% score)

catering-rzeszow-6SKŁADNIKI:

1 kg mąki
10 dag drożdży
10-15 dag cukru
0,5 litra mleka
7 żółtek
1 całe jajo
Sól
5-6 łyżek oliwy(albo 10 dag masła)
1 kieliszek spirytusu
Sok i otarta skórka z cytryny
0,4 kg marmolady
1 kg tłuszczu do smażenia
10 dag cukru pudru do posypania

Wykonanie: Mąkę przesiać na stolnicę. Tłuszcz do smażenia rozgrzać w rondlu. Zrobić rozczyn z drożdży,cukru, mąki i mleka. Pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Oprószyć mąką deseczkę, na której będą układane pączki. Utrzeć jajko i żółtka z cukrem, dodać mąkę,resztę mleka i pozostałe składniki(wraz z wyrośniętym rozczynem).Wyrabiać ciasto tak długo aż będzie gładkie i lśniące i będzie samo odchodzić od ręki, a na powierzchni ciasta ukażą się pęcherzyki powietrza. Wlewać po trochu tłuszcz i jeszcze chwilkę wyrabiać. Przykryć miskę ściereczką i odstawić do wyrośnięcia. Gdy ciasto zacznie rosnąć,zaraz wyrabiać. Zwilżoną tłuszczem dłonią brać niewielkie porcje ciasta, nakładać na środek trochę marmolady, zlepiać dokładnie i układać na deseczce. Pozostawić pod przykryciem do wyrośnięcia. Smażyć na dobrze rozgrzanym tłuszczu ze wszystkich stron. Po wyjęciu z rondla układać na bibule do odsączenia, a następnie posypać cukrem pudrem.

Podobne wpisy:

paczki

ABOUT THE AUTHOR

Slowa kluczowe: zerwany triceps, bcaa katowice sklep, rozstępy biceps, Minikoparka Gorlice, blog początkującego elektronika, vetrex okna bielsko biała, Sieciowy amplituner AV Yamaha RX-A850, GAP Fakturowy BMW, Porównanie 2016 technorattan kontra polipropylen, vetrex-v90-alphaline, redox extreme efekty

Podobne artykuły:

  • Winne wycieczki

    Winne wycieczki

    Gdzie warto wybrać się na wczasy? Moim zdaniem najciekawszym miejscem na spędzane wolnego czasu są kraje w których możemy spotkać się z bardzo ciekawą kulturą wianiarską. Oczywiście to jest moje subiektywne zdanie. Każdy kto mnie zna, bardzo dobrze zdaje sobie sprawę z tego, że kocham wycieczki winiarskie. Enoturystyka nie od dzisiaj jest moją pasją. Wiem,

  • Restauracja na wesele Poznań

    Restauracja na wesele Poznań

    Restauracja na wesele Poznań Udane przyjęcie weselne wymaga nie tylko dobrej oprawy muzycznej, ale przede wszystkim klimatycznej i przestronnej sali. Dobór odpowiedniego miejsca nie należy do najłatwiejszych i może przysporzyć wiele trudności. Restauracja na wesele Poznań, to najlepsze miejsce zarówno na spokojne i niewielkie uroczystości, jak i huczne imprezy do białego rana. Wykwalifikowana i doświadczona